مجتمع

زلابية بوفاريك.. سلطانة الجزائريين الحلوة

تتنوع الزلابية في الفضاء الجزائري، من حيث الأشكال والأذواق والألوان والمكونات، غير أنها لا ترقى إلى منافسة "زلابية بوفاريك"، حضورًا وشهرة وانتشارًا، إلى درجة أنها تشكل مصدر حنين للمهاجرين الجزائريين في القارات الخمس، ومصدر تشهٍ للمقيمين على الحدود